İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğümüz tarafından hazırlanan proje, Mut Kaymakamlığı öncülüğünde Mersin Valiliği desteğiyle gerçekleşti. Mut İlçemizde geleneksel yöntemlerle üretilen "Kızılova Yaylası Obruk Peyniri", olgunlaşması ve lezzetini alması için yaklaşık 5 ay bekletilen mağaralardan çıkarılmaya başlandı.

Yaklaşık 5 aylık olgunlaşma süresinin tamamlanmasıyla bulundukları yerden çıkarılıp satışa sunulacak. Obruk peyniri çıkarma etkinliğine İlçe Kaymakamı Sn.Muammer Köken, Belediye Başkanı Sn.Volkan Şeker, Mut Yüksekokul Müdürü Sn.Kasım Pınar, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Sn. Ekrem Bayır, Orman İşletme Müdürü Sn.Necati Kulak, Ak parti İlçe Başkanı Sn.Soner Solak, Hacıahmetli Kalkınma Koop. Başkanı Sn.Abdullah Büyüktatlı, Kurtuluş Çatalharman Hacıahmetli Dernek Başkanı Sn.Yunus Emre Kaya ve üyelerin katılımı ile mağaralardan çıkarıldı. Sarp kayalar arasında kurulan çelik halat yardımı ile çıkarılan peynirler açılarak tadına bakılması için katılımcılara ikram edildi.